5 книг, хороших и не очень
Книги | 9 Август 2011
Алексей Зимин
«Кухня супермаркета»
Эксмо, 2011
Алексей Зимин — главный редактор лучшего российского журнала о еде «Афиша-еда», лицо рекламных кампаний, куратор московского кафе, да и вообще популяризатор культуры еды в журналах, газетах и на телевидении. В этом году он выпустил свою кулинарную книгу, в которой собраны девяносто с лишним рецептов. И эта книга больше, чем просто кулинарная энциклопедия. Во-первых, она отличается субъективностью: Зимин может писать о рецептах, а может и про свою жену. Во-вторых, самим подходом: издание выглядит скорее руководством по грамотному использованию супермаркета, в котором продают десятки тысяч товаров, из которых можно приготовить сотни блюд. Именно это делает обычную, пусть и хорошо написанную кулинарную книгу манифестом общества потребления, в которое Россия наконец интегрировалась в нулевые. Это памятник эпохи. Пусть и не такой яркий, как сталинская «Книга о вкусной и здоровой пище», но показательный уж точно.
Карл Циммер
«Паразиты. Тайный мир»
Альпина нон-фикшн, 2011
Когда-то в детстве все читали по-настоящему страшную книжку «Необыкновенные приключения Карика и Вали». Дети, выпив экспериментальное снадобье, резко уменьшались в размерах и попадали в мир, населенный циклопическими насекомыми. Книжка меняла угол зрения: после нее сложно было пройти мимо муравья или стрекозы. Как всякая хорошая детская литература, она одновременно и пугала, и обучала. Примерно так же действует книга Карла Циммера про паразитов. Главы, в которой автор нагнетает страсти (порой искусственно), чередуются с главами, где он рассказывает про ученых и их открытия. Сперва сенсация: паразиты умеют брать под контроль сознание своих хозяев! Потом немного дидактики. Перестраивая поведение как отдельных особей, так и целых популяций, паразиты тем самым стабилизируют экосистему. Паразиты приносят ужасные болезни! Но тем самым они способствуют эволюции: организмы, в том числе и наши, развивают иммунную систему. А еще паразиты регулируют численность вредителей. В итоге книжка, написанная не скучным ученым, а научным журналистом, может быть прочита на одновременно как введение в паразитологию и как роман ужасов. Причем занимательней многих и многих плохих романов.
Стил В., Парк Дж.
«Готика. Мрачный гламур»
НЛО, 2011
Академическое издательство «Новое литературное обозрение» в серии «Теория моды» выпустило книгу о черных париках, темной косметике и группе Bauhaus. Вроде бы неплохая новость. Издание состоит из двух частей, которые на самом деле две отдельные книги: о моде и музыке. В первой части рассказывается, как мода научилась не отрицать смерть, а красиво ее показывать. есть еще длинная сказочка про трансформацию готики: от викторианских романов до готов
предмета высосали всю кровь любимые готами вампиры. Осталось не очарование декаданса, а главки в скучном учебнике по современной культуре. Действительно хорошая новость — книжка с картинками.
Эрик-Эмманюэль Шмитт
«Как я был произведением искусства»
Азбука, 2011
У молодого человека по имени Тацио Фиррели депрессия: он страдает от того, что его братья названы самыми красивыми близнецами в мире. Тацио решает покончить жизнь самоубийством, делает несколько попыток... и тут внезапно появляется художник, который предлагает ему вернуть интерес к жизни за 24 часа. Способ художник выбирает артистический: Фиррели должен стать живой статуей, а сам художник — увеличить свою популярность в арт-мире. И дальше начинается в меру захватывающая история о продажном мире современного искусства и красоте как оправдании бытия. В меру — лучшее определение для творчества Шмитта. Его активно переводят на русский и другие языки. По его книгам снимают фильмы. Но в них нет ничего, что бы не то что изменило чье-то мнение, но просто заставило задуматься. В меру философичности, в меру интриги и как результат — литература для тех, кому стыдно читать Коэльо. Так и в новой книге Шмитт по-французски претенциозно банален, срывает покровы с современного искусства, громоздит один на другой афоризмы житейской мудрости. И если обычно у него это получается с минимумом такта, то в новой книге вкус ему порой отказывает. Так, например, государственного защитника зовут Левиафан, что уж совсем неприлично. Оскар Уайльд, которому явно пытается подражать Шмитт, назвал бы его вульгарным. И был бы прав.
Лев Данилкин
«Юрий Гагарин»
Молодая гвардия (серия «ЖЗЛ»), 2011
Совсем недавно литературный критик Лев Данилкин спорил с Людмилой Улицкой: «Понятно, чем мы обязаны Гагарину, — а вот чем мы обязаны диссидентам?» И неважно, насколько для Данилкина любовь к советским космонавтам и проклятым писателям (вспомним книжку про Проханова) часть позы. Важен сам выбор героя. И самое главное, что можно узнать из книжки Данилкина про Гагарина, — это механика выбора. Данилкин отказывается от апологии, как отказывается и от сенсационных расследований: он пишет не биографию первого человека в космосе, а логику мифа о человеке в космосе. Для этого он монтирует цитаты: от газетных вырезок — до отрывков из Пелевина. Дополняет их собственными спекуляциями, порой откровенно натянутыми, зачастую неуместными, но за всем
этим чувствуется любовь. Гагарин у Данилкина оказывается и Святым Духом в Троице, и оправданием советской власти. может, это и миф, но миф заразительный.
обзор Виктора Ермоловича
Комментарии